Вітаємо
Гість
|
Выберите язык
|
|
Скачать меню Харьков
  

Кухня під пиво
Чехи, коли зустрічаються щоб поспілкуватися, зазвичай йдуть в пивоварню. Тому часто від них можна почути: «Ну що, йдемо сьогодні на пиво?». Для них такий похід одночасно – розмови про все на світі з друзями, відпочинок для душі, хороший настрій і смачна трапеза. 

Історично, Чехія вважається законодавцем «пивної моди». Більшість пивних закусок і страв, які вживаються з пивом у всьому світі, подавалися в ресторанах Праги ще 100-150 років тому. Класичні чеські страви і зараз залишилися такими ж, як і багато років тому і досі вважаються джерелом натхнення кращих бренд-шефів. 
Бренд-шеф мережі чеських броварень "Старгород" постарався включити в меню найкращі страви традиційної чеської кухні, які відмінно поєднуються з темним і світлим чеським Старгородський Пивом.
В нас можна спробувати знамениті пивні ковбаски, смачнючі шпізи, традиційні закуски до пива, і звичайно ж Фірмову страву нашої пивоварні - СТАРГОРОДСЬКЕ КОЛІНО.


Чеські спеціалісти

У зв’язку з ростом наших пивоварень, в 2012 році бренд-шеф із Чехії – Мартін Швец, поповнив нашу команду професіоналів. 
Ще молодим кухарем він мріяв про свій ресторан з національною чеською кухнею. Мартін навчав кухарському мистецтву, мандруючи і працюючи в ресторанах і пивоварнях Німеччини, Австрії, Греції.
І зараз він є одним із чеських бренд-шефів нашої мережі «Старгород». Щоденно презентуючи цілу тварину на грилі, здійснює контроль над якістю страв нашої кухні. Ви можете з ним поспілкуватися в залі пивоварні кожного дня, і він розповість всі особливості національної чеської кухні.

Ціла тварина на грилі
Кожного вечора бренд-шеф мережі пивоварень «Старгород» Радек Конечни і шеф-повар ресторану, презентують на сцені цілу тварину, на одному із найбільших грилів України. 
Гриль KSF GriMgerate, на якому готується тварина, привезений з Німеччини. На таких грилях готується м'ясо під час найбільшого пивного фестивалю «Oktoberfest» в Мюнхені. Такі грилі є лише в мережі пивоварень «Старгород»

 

Josper – піч з живим вогнем

 

Для любителів їжі на грилі і барбекю в нас є меню Josper.

Josper – піч особливої конструкції, яка поєднує переваги мангалу і традиційної дров’яної печі.
Завдяки печі Josper м'ясо, риба і овочі виходять соковитими, смачними і ароматними.

Секрет приготування надзвичайно смачних страв в печі Josper полягає в тому, що жар в ній захоплює продукт одночасно зі всіх сторін, в результаті чого на його поверхні з’являється скоринка, яка утримує в середині весь сік. В результаті страви з м’яса і риби, печені овочі та багато іншого стають ще смачнішими!
До того ж, будь які продукти, приготовані в печі Josper, повністю зберігають всі вітаміни і мають настільки улюблений аромат диму.


 

 

Новини
Останнi
Популярні
Показати всi

МИССТЕР СТАРГОРОД 2019. 22 февраля 2019 г. г. харьков

МИСТЕР СТАРГОРОД 2019. 22 февраля 2019 г. г. Харьков Сегодня чешская пивоварня "Старгород" узнала имя своего нового Мистера Старгород на сезон ...

11 Переглядів 0 Комментариев

ПЕСЕННЫЙ ЗАПОЙ. 21 февраля 2019 г. г. Харьков

ПЕСЕННЫЙ ЗАПОЙ. 21 февраля 2019 г. г. Харьков Ничего не предвещало беды, кто мог подумать что мы так быстро можем вывалится из Лиги Европы, но ...

9 Переглядів 0 Комментариев

ПЕСЕННЫЙ ЗАПОЙ. 20 февраля 2019 г. г. Харьков

ПЕСЕННЫЙ ЗАПОЙ. 20 февраля 2019 г. г. Харьков А мы ответственно готовимся к завтрешнему отвественному вечеру - Лига Европы УЕФА. сразу два матча ...

15 Переглядів 0 Комментариев

Спорт
23.02.2019
17:00-
"МанЮнайтед" - "Ливерпуль". Чемпионат Англии
24.02.2019
21:45-
"Севилья" - "Барселона". Чемпионат Испании.
27.02.2019
22:00-
"Челси" - "Тоттенхем". Чемпионат Англии.